Pe de moleque

PE DE MOLEQUE
INGREDIENTES
500GRAMAS DE AMENDOIM CRU
500GRAMAS DE AÇUCAR
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 COLHER DE CHOCOLATE EM PO
MODO DE FAZER
LEVE AO FOGO BAIXO OS 3 PRIMEIROS INGREDIENTES
E MEXA ATE O ACUCAR DERRETER ,ACRESCENTE OS OUTROS 2 MEXA POR MAIS 4 MINUTOS DESLIGUE O FOGO E MEXA POR MAIS 2 MINUTOS DESPEJE EM PEDRA FRIA

Bolo gelado de limao

1/2 xícara (chá) de margarina light
1 xícara (chá) de açúcar light
3 ovos (claras e gemas separadas)
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara (chá) de leite desnatado morno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
250ml de creme de leite fresco gelado
4 colheres (sopa) de açúcar light
Suco de 1 limão
Raspas de casca de limão para decorar
MODO DE PREPARO:
Na batedeira, bata a margarina com o açúcar, as gemas, as raspas e o leite.
Junte a farinha e o fermento e misture com uma colher.
Adicione as claras batidas em neve e despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.
Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar e o suco de limão até dar ponto de chantilly.
Cubra o bolo com o chantilly e decore com as raspas de limão.

Pao segura marido

Massa
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento Flashman
Sal a gosto
Recheio
250g de presunto
250g de mussarela
Massa de tomate
Requeijão
Orégano
Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto
Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha
Deixe descansar por 15 minutos
Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo
Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela
Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano
Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole e faça o mesmo com a outra parte da massa
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos